Tour Flor de Caña

ESTACIÓN I

Estación Chichigalpa:

Cuando se inicia el tour, el primer atractivo que se observa es una antigua locomotora, le llaman la #5. Don Henry explica que esta era la encargada del traslado de caña de azúcar, principal materia prima para la elaboración del ron. La locomotora trasladaba además a los colaboradores a través de 5 kilómetros desde Chichigalpa hacia el Ingenio, en los tiempos del inicio de la fundación de Nicaragua Sugar Estates Limited, en 1890.

Usted puede subirse a la locomotora, uno de los principales símbolos de la Flor de Caña, y aprovecha para tomarse fotografías. Los otros símbolos de la marca son las palmeras de la entrada al Ingenio San Antonio y en el fondo, el Volcán San Cristóbal.

Ese imagen maravillosa (de las palmeras y el Volcán de fondo) se observan en esta primera estación.

Aquí se toma un carrito eléctrico que lo lleva al siguiente destino. En el camino uno puede admirar un centenario árbol de… (pendiente). La historia narra que el árbol se encontraba allí desde antes del nacimiento de la empresa.

ESTACIÓN 2

Cine Adela

El cine lleva el nombre de doña Adela Chamorro, esposa del segundo presidente de la compañía, Carlos Pellas Vivas. Acá, los visitantes disfrutan de un video, en el cual el actual Presidente de la empresa, Carlos Pellas da la bienvenida en nombre de las 5 generaciones de su familia que han administrado SER LICORERA.

En el video se cuenta cómo inició la producción de caña de azúcar en 1890, cómo nació el ron Flor de Caña, y cómo los trabajadores, desde ese tiempo celebraban con el ron el fin de la zafra en tiempos del primer Presidente de la empresa, Francisco Alfredo Pellas.

También se hace un recorrido histórico por la compañía, sus antecedentes, la historia de la marca y los secretos del ron, así como muchos datos interesantes acerca de la responsabilidad social y ambiental. Sobre todo se explica cómo, a través de procesos de destilación y envejecimiento muy delicados pero artesanales, se logra el exclusivo aroma, cuerpo y sabor que destaca a ron Flor de Caña como único en el mundo y ganador de decenas de reconocimientos internacionales y certificaciones por su gran calidad.

En el cine se puede observar un retroproyector y un abanico antiguo. De hecho, el cine funcionó desde 1966 hasta 1992 y era exclusivamente para el entretenimiento de los trabajadores.

ESTACIÓN 3

Reserva de la familia

Esta estación era en realidad una bodega subterránea, donde se almacenaron las mejores y más finas reservas de ron desde hace muchos años. Aquí, el guía explica el proceso de catación del ron, en donde incita a que el turista emplee los sentidos de la vista, el olfato y el gusto para probar una muestra de un ron Flor de Caña de 18 años de añejamiento.

Con la explicación y la prueba del ron, se hace muy entendible cómo a través de estrictos procesos se destila el ron hasta 5 veces, de manera que queda sin rastro de azúcar.

En este lugar se pueden observar los toneles de madera de roble blanco americano en donde se guardan los rones. En esta área, el ambiente es sofisticado y la decoración está constituida de muebles de madera, construidos como producto del reciclaje de los mismos toneles cuando cesan su utilidad.

ESTACIÓN 4

Embarrilado

Es un espacio donde se conoce el proceso de armado de los toneles, el cual es totalmente artesanal, ya que no se usa ningún tipo de pegamento, tornillos o clavos. El tonel se junta a presión, primero se arma y luego se colocan aros de metal, los cuales mantienen unidas sus duelas y les da su forma.

ESTACIÓN 5

Bodega Slow-Aged

Es la bodega #18 denominada Bodega Slow-Aged o de envejecimiento lento. Cuando se entra al lugar, de inmediato uno es invadido por el impregnante olor a madera y ron. El olor es producto de la evaporación del ron que se escapa a través de la tapa de cada tonel y es tan envolvente, debido a eso también se le denomina   “el impuesto de los ángeles”.

Esta área es una de las más importantes de la empresa, ya que en esta bodega se envejece el ron.

Se pueden observar las diferentes edades de los toneles que fueron llenados desde la década de los 80 hasta la actualidad.

Esta es una de las bodegas más pequeñas, podría almacenar unos 10 mil toneles de ron.

Es importante aclarar que en las estaciones anteriores, los visitantes no se pueden tomar fotografías porque son áreas operativas y de producción de la empresa.

ESTACIÓN 6

“El tonel de ron más grande del mundo”

La última estación es el Museo Flor de Caña, es un recorrido por la historia de Flor de Caña, datos y objetos históricos, sus inicios desde hace más de 120 años, su crecimiento a través del tiempo hasta llegar a la actualidad. Se pueden observar antiguos objetos que se usaron en la producción como taladros, tapas, martillos, y otros como objetos personales de la familia como una Biblia, un reloj, cuadernos de contratos, medallas y más.

Usted también podrá encontrar la exclusiva línea de productos diseñados y producidos especialmente por la marca Flor de Caña: como rones, café, camisetas, y una gran cantidad de souvenirs.